為什么選擇蒸汽夾層鍋最合理？原因如下。該設(shè)備屬于壓力容器的范疇，應(yīng)在規(guī)定的工作壓力范圍內(nèi)使用。不允許過(guò)壓。使用前，請(qǐng)仔細(xì)檢查。蒸汽夾套罐應(yīng)放置穩(wěn)定。外殼應(yīng)完好無(wú)損且無(wú)腐蝕。內(nèi)部應(yīng)清潔無(wú)雜物。儀器指針靈活，指示數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。蒸汽夾套鍋爐管道暢通，安全閥、排水閥、排水閥齊全有效。機(jī)械部分傳動(dòng)潤(rùn)滑良好，無(wú)異常聲音，各部分無(wú)松動(dòng)。

1.本產(chǎn)品以蒸汽、導(dǎo)熱油兩種熱源，具有受熱面積大，熱效率高，物料升溫快，加熱均勻及熱溫度易于控制等特點(diǎn)。
2.廣泛應(yīng)用于各種類(lèi)型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機(jī)關(guān)部隊(duì)、大專(zhuān)院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、果醬、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮與濃縮之用。
3.多年來(lái)，廣大用戶(hù)一致認(rèn)為本產(chǎn)品實(shí)為提高制品質(zhì)量、縮短工作時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良食品設(shè)備。
4.本產(chǎn)品凡接觸食物部分皆為1CR17Mn6Ni5N、1Cr18Mn8Ni5N、0Cr18Ni9Ti不銹鋼制造， 符合《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》的要求。
5.具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡(jiǎn)單、使用靈活，安全可靠、便于維修等特點(diǎn)，深受廣大用戶(hù)的喜愛(ài)與好評(píng)。

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